Chef Pasquale Cozzolino
Il libro
La trasformazione di Cozzolino- Quando ero piccolino mia mamma mi portava a mangiare la pizza una volta alla settimana. Iio mi incantavo a guardare i pizzaioli che facevano la pizza. Volevo mangiare la pizza tutti i giorni, anche se non ci era concesso. Ho sempre sognato di fare il pizzaiolo per poter mangiare una pizza al giorno! Chef Pasquale Cozzolino
La tabella della dieta - Colazione: cereali, frutta, latte magro o di mandorla, anche un uovo
Pranzo: il momento della pizza rigorosamente napoletana
Cena: proteine e verdura